V mesto Maribor vse od leta 2006 vnašamo drugačen pogled na sodobno kuhinjo. Z imenom Rožmarin je poudarjena mediteranska in svetovljanska kulinarika, ki jo zadnjih nekaj let dopolnjujemo z jedmi »za prste obliznit« in kreativnimi burgerji iz lokalne, 4 tedne zorjene govedine, začinjene le s poprom in soljo, zapečene “z dotikom” 800°C, maslenega hlebčka, vsak dan sveže pečenega v Rožmarinovi pekarni in izvrstnim ročno rezanim domačim pomfrijem. <br/>Sodelujemo z najbojšimi lokalnimi in tujimi dobavitelji ter pridelovalci hrane ter tako zagoavljamo najvišjo raven kakovosti in svežine naši jedi.